Online prijsberekening

Costa Blanca Events

of contacteer ons via dit formulier

Quotationrequest Bezoek de foto gallerij Online prijsberekening Bezoek de foto gallerij Vragen ? Contacteer ons

bel ons : (34) 965.845.338 of

_RU

Aan de Costa Blanca schijnt de zon zo'n 300 dagen per jaar, lekker warm, en dus hoort daar een drankje bij.

 

Als bruidspaar wil je natuurlijk niet dat je genodigden de hele dag dorstig rondlopen, maar anderzijds wil je ook niet dat men dronken is op de huwelijksceremonie, of dat je na een enorme bar rekening gepresenteerd krijgt.

 

Kortom, hoe zorg je ervoor dat iedereen tevreden is, en dat de hele dag perfect verloopt ?

 

Ook dit is de taak van je weddingplanner, om samen met het bruidspaar het draaiboek voor het huwelijk evenwichtig samen te stellen, met een pauze en een drankje waar nodig. Deze drankjes worden vooraf ingepland, en besproken met de locatie, die de nodige bediening voorziet, zodat er geen wachttijden zijn en iedereen tijdig zijn drankje(s) geserveerd krijgt. Hieronder staan de verschillende types receptie, en wanneer ze aangeraden zijn.

Welkomstdrankje, receptie, aperitief en andere drankjes op de huwelijksdag

Welkomstdrankje

 

Een welkomstdrankje is verplicht telkens wanneer er een onderbreking is. Bijvoorbeeld na een verplaatsing tussen de accommodatie en de trouwlocatie, of wanneer de genodigden op eigen vervoer zich moeten verplaatsen.

 

Dan zorgt een welkomstdrankje voor een kleine pauze, en een zogenaamde 'buffer' waarmee eventuele vertraging vooraf kan opgevangen worden, zodat de rest van de dag terug volgens het draaiboek kan verlopen.

Na de huwelijksceremonie wordt er natuurlijk gefeliciteerd met een drankje, tijdens de 'receptie', en daar zijn verschillende formules voor, afhankelijk van de wensen en budget van het bruidspaar. Meestal duurt dit 1 uur.

 

Vaak worden er tijdens de receptie foto's gemaakt met het bruidspaar en de naaste familie, of vertrekt het bruidspaar tijdens de receptie reeds op een fotoshoot met de trouwfotograaf.

In dat laatste geval moet natuurlijk ook rekening gehouden worden met de genodigden die achterblijven.

Blijft de receptie ondertussen doorlopen ( er moet er dus bijbetaald worden voor de verlenging ), of hebben de genodigden even 'vrij' om hen enige tijd later terug te verwelkomen voor het diner en feest.

Allemaal mogelijkheden die we bespreken met het bruidspaar en waarmee we rekening houden in het draaiboek.

 

Op meeste locaties wordt voor de receptie een buffettafel voorzien, zodat de genodigden zich kunnen bedienen.

Het is meestal ook mogelijk om bediening ( kelners die rond komen met dienbladen met de drankjes ) te reserveren

 

Er zijn budget formules met een beperkt aantal drankjes, maar er is ook een formule met onbeperkte drankjes gedurende 1 uur. In beide zijn borrelhapjes zoals amandelnootjes, olijven of chips inbegrepen.

Typisch Spaans, maar super lekker is het voorzien van een 'cortador de Jamon' tijdens de receptie

 

Cortador de jamon iberico

 

Een professionele 'cortador de jamon' (= een persoon die in een gespecialiseerde school een opleiding heeft genoten om spaanse ham 'iberico' te snijden ) komt op de bruiloft receptie een heerlijke jamon iberico snijden in ragfijne plakjes.

 

Een delicatesse die zonder brood wordt gegeten. Het gewicht van de jamon wordt aangepast aan het aantal genodigden.

Maar ook tijdens het feest, na het diner, worden er natuurlijk drankjes geserveerd. De ideale formule daarvoor is de 'open bar'

Welkomstdrankje, receptie en open bar

De 'cortador de jamon Iberico' ontbreekt op geen enkel traditioneel Spaans huwelijk.

 

Enkel personen die een meerjarige (!) opleiding tot cortador de jamon hebben genoten mogen deze titel dragen, en zijn in staat om de Spaanse ham flinterdun te snijden. Heerlijk !

Huwelijksrecepties met drankjes en borrelhapjes.

Soms worden deze formules ook gekozen als alternatief voor het welkomstdrankje.

Het welkomstdrankje bestaat uit 1 drankje per persoon,

meestal cava of sinaasappelsap, maar er kunnen ook andere drankjes geserveerd worden.

welkomstdrankje fotogalerij

Daarnaast zijn er diverse mogelijkheden met hapjes of "tapas"

 

De receptie is het eerste moment op een huwelijk waarop er alcohol geschonken wordt, en vaak hebben de genodigden al enkele uren niets meer gegeten.

Vandaar dat de recepties met hapjes meer gekozen, en ook aanbevolen zijn.

 

Zo hebben de genodigden toch "een bodempje" in hun maag, is de eerste kleine honger gestild, waardoor ze niet zo snel last zullen hebben van de warmte en de alcohol.

 

Tevens werken deze hapjes eetlust bevorderend.

Huwelijksrecepties met hapjes stillen niet alleen die eerste kleine honger, maar voorkomen tevens dat de genodigden last hebben van de warmte of de alcohol tijdens de receptie.

En tijdens het dansfeest is er natuurlijk een "open bar" gedurende 3 of 4 uur.

Gezellig feesten, drankjes inbegrepen !

Recepties fotogalerij Recepties fotogalerij Spaanse ham fotogalerij Open bar fotogalerij